可测定肌肉蛋白质代谢,了解肌纤蛋白分解情况的方法是()
A:氮平衡测定
B:测定尿中3-甲基组氨酸
C:测定尿羟肺氨酸
D:测定血浆蛋白质
E:测定尿素氯
出自:临床营养高级职称