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铁是人体必需的微量元素之一,有多种重要生理功能。
第1题,共3个问题
(单选题)体内的铁60%~75%存在于()
A:含铁酶
B:吞噬细胞
C:红细胞
D:肌肉
E:心肌
第2题,共3个问题
(单选题)食物中不受植酸影响的铁是()
A:氧化铁
B:血红素铁
C:非血红素铁
D:三价铁
E:二价铁
第3题,共3个问题
(单选题)食物中铁存在形式主要是()
A:三价铁
B:二价铁
C:氧化铁
D:氨基酸铁
E:血红素铁
出自:
临床营养高级职称
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