女性，38岁，慢性肾功能不全多年，近期出现尿毒症，住院经治疗后行肾移植手术。
第1题，共3个问题
(单选题)为补充钙应注意多选用的食物是（）
A:菠菜
B:肝脏
C:面包
D:苹果
E:牛奶及其制品
第2题，共3个问题
(单选题)作为糖类来源，多选用的食物是（）
A:藕粉、麦淀粉
B:葡萄糖
C:蔗糖
D:麦芽糖
E:乳糖
第3题，共3个问题
(单选题)术后初期（2～3d）流质饮食，蛋白质供给量应为（）
A:12g，优质蛋白质占50%以上
B:12g，优质蛋白质占80%以上
C:24g，优质蛋白质占50%以上
D:24g，优质蛋白质占80%以上
E:36g，优质蛋白质占50%以上
出自：临床营养高级职称
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