对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得蛋白质每日平均摄入量为53g（折合氮为8.48g），粪氮为1.5g，尿氨为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源氮为2.1g。一个生活在北方牧区的家庭，在2～3月份发现3岁男童出现膝关节部位肿胀，下地行走困难，成人下肢皮肤有出血点，牙龈出血。
第1题，共3个问题
(单选题)如要及时纠正相应的营养素缺乏，应采取的措施为（）
A:增加蛋白质摄入
B:增加食盐摄入
C:大量补充含钙保健食品
D:补充缺乏的营养素相应制剂
E:多晒太阳
第2题，共3个问题
(单选题)该家庭出现这种问题，估计生活中缺乏（）
A:户外活动
B:蔬菜和水果
C:动物性蛋白质
D:食盐
E:阳光照射
第3题，共3个问题
(单选题)该家庭可能缺乏的维生素为（）
A:肌醇
B:维生素B6
C:维生素C
D:维生素A
E:烟酸
出自：临床营养高级职称
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