女性，11岁，经常头晕、眼花，心悸、气短，精力不集中，学习能力降低，身体抵抗力下降，经常患感染性疾病，采指尖血测定血红蛋白为100g／L。
第1题，共3个问题
(单选题)含该营养素丰富的食物是（）
A:牛奶
B:动物肝脏
C:绿叶蔬菜
D:水果
E:玉米胚
第2题，共3个问题
(单选题)尚需进一步检测的指标是（）
A:清蛋白
B:球蛋白
C:高密度脂蛋白
D:视黄醇结合蛋白
E:红细胞游离原卟啉
第3题，共3个问题
(单选题)根据上述症状分析该儿童可能缺乏（）
A:铁
B:维生素D
C:维生素E
D:蛋白质
E:钙
出自：临床营养高级职称
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