以下的说法正确的是()
A:蛋类中含胆固醇高
B:蛋类中含卵磷脂低
C:大豆中含淀粉很少
D:鸡蛋中的铁吸收很差
E:牛奶是铁含量很低的食物
出自:临床营养高级职称