男性，45岁，中度肥胖，自述既往有胃病史，因酗酒引起“胃痛”，难以忍受，呕吐、腹泻，急诊入院。经查，血淀粉酶升高，白细胞和中性粒细胞升高，上腹部肌紧张。
第1题，共4个问题
(单选题)该患者恢复期可选择哪组食物（）。
A:蒸蛋羹、葱烧豆腐
B:发糕、皮蛋拌南豆腐
C:清汤龙须面、无油拌青菜泥
D:米粥、清炒虾仁
E:馄饨汤、小笼包子
第2题，共4个问题
(单选题)该患者每天胆固醇摄入量应（）。
A:<500mg
B:<400mg
C:<300mg
D:<200mg
E:<100mg
第3题，共4个问题
(单选题)该患者的营养治疗应选（）。
A:完全胃肠外营养
B:厚流食
C:要素膳
D:清流食
E:无油半流食
第4题，共4个问题
(单选题)该患者的诊断可能是（）。
A:急性胰腺炎
B:急性胃穿孔
C:急性胃炎
D:急性肠炎
E:急性胆囊炎
出自：临床营养高级职称
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