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男性，50岁，患高胆固醇血症3年，到医院检验科进行血脂复查，并就其检验结果和膳食问题咨询社区医生。

第1题，共3个问题
(单选题)以下血脂指标中，哪项指标是有益于血胆固醇代谢的（）
A:低密度脂蛋白（LDL）
B:极低密度脂蛋白（VLDL）
C:胆固醇（CHOL）
D:高密度脂蛋白（HDL）
E:三酰甘油（TG）

第2题，共3个问题
(单选题)以下食物中，胆固醇含量最高的是（）
A:羊肚
B:蛋黄
C:猪脑
D:牛肉
E:猪大肠

第3题，共3个问题
(单选题)建议其每日膳食中胆固醇摄入量不要超过（）
A:100mg
B:300mg
C:500mg
D:800mg
E:1000mg

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出自：临床营养高级职称

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