下列哪种维生素能阻断N－亚硝基化合物的合成（）<br>A:维生素B<sub>2</sub><br>B:维生素C<br>C:维生素D<br>D:维生素A<br>E:维生素B<sub>1</sub> - 自考题库

下列哪种维生素能阻断N－亚硝基化合物的合成（）
A:维生素B₂
B:维生素C
C:维生素D
D:维生素A
E:维生素B₁

出自：临床营养高级职称

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