山东菜的特点是()。
A:特别讲究刀工、火工和造型,擅长炖、焖、煨、焐。
B:味型以甜鲜为主而善于用葱香调味.
C:注重以当地特产为条件选料。
D:调味重清爽鲜淡平和。
出自:百科知识竞赛