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关于儿童少年体育锻炼中的营养补充，下列说法正确的有（）
A:参加活动剧烈、持续时间短项目的运动员，需相应增加优质蛋白质的比例
B:从事持久运动项目的运动员需更多热能，因此膳食中应供给较多的糖
C:参加游泳或在寒冷条件下运动的运动员，可适当增加脂肪摄入
D:运动后各种营养素的补充应及时，其中运动后2小时内补充糖类可取得最大效益
E:运动时大量排汗，须及时补充水分，因此运动中、运动后应立即摄入大量水分

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出自：职业卫生高级职称

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