下列关于盐的说法，错误的是（）。
A:盐的成分是纯氯化钠，不包含其他物质
B:按来源的不同可分为海盐、湖盐、井盐、矿盐
C:按加工程度不同可分为粗盐、加工盐、洗涤盐和精盐
D:晶粒整齐均匀，表面光滑坚硬。
出自：厨师

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