净料成本核算公式是()。
A:净料重量=毛料总量/净料单位成本
B:净料单位成本=毛料总值/净料重量
C:净料单位成本=(毛料总值一净料重量)/下脚废料总值
D:净料单位成本=(毛料总值一其他净料总值)/净料重量
出自:厨师