使面团筋性降低是利用了糖的（）
A:易溶性
B:渗透性
C:结晶性
D:焦化褐变反应
出自：厨师

提示：
同一【IP】的非会员用户每天可免费获取10次答案

收藏本站【zk.995w.com】，下次访问不迷路

本站试题总数:【10250343】个 (题库试题定时更新)