蔗糖可调节主坯面筋的（），保持成品的柔软性。
A:糖分
B:筋性
C:弹性
D:胀润度
出自：厨师

提示：
同一【IP】的非会员用户每天可免费获取10次答案

收藏本站【zk.995w.com】，下次访问不迷路

本站试题总数:【10250343】个 (题库试题定时更新)