禽类（）的开膛方法一般多用于铁扒、瓤馅菜肴的制作。
A:腹开
B:背开
C:肋开
D:侧开
出自：厨师

提示：
同一【IP】的非会员用户每天可免费获取10次答案

收藏本站【zk.995w.com】，下次访问不迷路

本站试题总数:【10250343】个 (题库试题定时更新)