下列关于马蹄的说法不正确的是()。
A:荸荠又称为马蹄
B:为多年生浅水性草本植物
C:按淀粉含量可分为水马蹄类和红马蹄类
D:水马蹄水分含量高,淀粉含量少
出自:厨师