烘烤意大利杏仁巧克力排时,如果发现制品面部已微上色,则应()。
A:减小上火
B:同时减小上火和底火
C:关掉上火,并在表面盖上一层锡纸
D:关掉上火,并在底部加垫一个烤盘
出自:厨师