炒糖色利用了原料加热过程中的（）现象
A:糊化
B:脂化
C:焦化
D:氧化
出自：厨师

提示：
同一【IP】的非会员用户每天可免费获取10次答案

收藏本站【zk.995w.com】，下次访问不迷路

本站试题总数:【10250343】个 (题库试题定时更新)