按()分类,可将西点分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。
A:点心用途
B:点心加工工艺及坯料性质
C:厨房分工
D:点心温度
出自:厨师