火候是指熟制面点时所用（）的大小和时间的长短，也就是给面点生坯加热的量。
A:大火
B:小火
C:火力
D:温火
出自：厨师

提示：
同一【IP】的非会员用户每天可免费获取10次答案

收藏本站【zk.995w.com】，下次访问不迷路

本站试题总数:【10249282】个 (题库试题定时更新)