猪舌的清理加工,通常是将其放入锅中稍煮,待舌苔()后立即捞出,用小刀刮去白苔或用手撕去舌苔。
A:增厚、发白
B:减薄、发白
C:增厚、发黑
D:减薄、发黑
出自:厨师