在恒温条件下，一定量的小麦粉中加适量水，在粉质仪的揉面钵中被揉合，面团经历（）的变化。
A:形成、稳定、弱化三个阶段
B:稳定、形成、弱化三个阶段
C:形成、弱化、稳定三个阶段
D:稳定、弱化、再稳定三个阶段
出自：农产品食品检验员

提示：
同一【IP】的非会员用户每天可免费获取10次答案

收藏本站【zk.995w.com】，下次访问不迷路

本站试题总数:【10244422】个 (题库试题定时更新)