优质小麦定等指标为（）。
A:粗蛋白质、湿面筋、面团稳定时间、烘焙品质等
B:容重、不完善粒、粗蛋白质、烘焙品质等
C:容重、不完善粒、降落值、湿面筋、面团稳定时间等
D:容重、不完善粒、降落值、粗蛋白质、湿面筋、烘焙品质
出自：农产品食品检验员

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