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对食品感官分析的评价
不正确
的是()。
A:在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用,感官分析的作用将逐渐退缩
B:仪器分析不可能代替偏爱型感官检验
C:仪器分析有可能取代部份分析型感官检验
D:油脂色泽的感官指标可以定量描述
出自:
农产品食品检验员
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