在大批量生产馒头、油条等食品时,常常将可以食用的苏打粉溶于水之后拌入面中,以增加食品的蓬松感,苏打粉的主要成分是()。
A:碳酸钠
B:碳酸氢钠
C:氢氧化钠
D:氯化钠
出自:医疗卫生招聘公共基础知识