关于蛋白质的二级结构正确的是（）
A:一种蛋白质分子只存在一种二级结构类型
B:是多肽链本身折叠盘曲而形成
C:主要为α-双螺旋和β-片层结构
D:维持二级结构稳定的键是肽键
E:可以没有一级结构，只有二级结构
出自：临床执业医师

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