从食物中营养素的生物利用率和营养贡献角度来说，以下食品中最好的补铁食品是（）
A:铁含量为2.5mg/100g的鸡腿肉
B:铁含量为4.8mg/100g的干海带
C:铁含量为3.8mg/100g的全麦面粉
D:铁含量为2.9mg/100g的菠菜
出自：营养配餐员

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