关于质量管理体系文件的说法，正确的有（）。
A:所有企业程序文件的内容及详略有统一规定的形式
B:质量手册是企业质量管理系统的纲领性文件
C:质量方针和质量目标是企业质量管理的方向和目标，也是企业质量经营理念的反映
D:质量记录具有可追溯性
E:质量记录无统一规定的形式和程序，可视企业情况而定
出自：建设工程项目管理

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