镀冰衣的操作方法是把冻结好的鱼浸入预先冷却到()的清洁水中,约3~5s在鱼身上便结成了冰衣。
A:0~1℃
B:1~2℃
C:2~3℃
D:3~4℃
出自:冷藏工