采用平板冻结器冻鱼时，每盘鱼重（），鱼货厚60～80mm，氨的蒸发温度为-30℃时，经过2～4h可以将鱼冻好。
A:10～30Kg
B:10～25Kg
C:10～20Kg
D:10～12Kg
出自：冷藏工

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