与西方菜肴相比,中国菜肴的特点有()。
A:中菜注意外形,不惜在精雕细刻上下功夫
B:中菜注重色、香、味、形
C:中菜主菜多是大件的,完整的
D:中菜以人份定量
E:中菜讲究抽象,效果追求自然随意
出自:初级导游资格