素菜的特点有（）。
A:营养特殊，疗疾健身
B:选料极广，珍品繁多，制作考究
C:菜名寓意深远，古朴典雅
D:注重原料的选择和原料的搭配
E:模仿荤菜，形态逼真，口味相近或相似
出自：初级导游资格

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