鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（）
A:肽键
B:空间结构
C:肽链
D:氨基酸
出自：基础知识

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完成拼图验证

按住下方滑块，将拼图拖到缺口处后松开。

拼图背景，将小拼图拖到缺口处
向右拖动滑块

松手后自动验证