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下图是含有淀粉的琼脂上的实验装置。将该装置放在37℃的温度下，培养24h后，用碘液冲洗圆点处，各琼脂的处理方法和实验结果见表。下列说法正确的是（）
A:酶的催化需要适宜的pH，据此表中“？”处应是蓝黑色
B:面包酶能分泌淀粉酶，酶在细胞外发挥作用
C:温度能影响酶的活性，温度越高，酶的催化活性越强
D:酶不仅具有高效性，还具有专一性，实验E就是最好的证明

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出自：基础知识

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