不饱和脂肪酸的生理功能有（）
A:保持细胞膜的相对流动性
B:使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和三酰甘油
C:是合成人体内前列腺素和凝血因子的前体物质
D:降低血液黏稠度，改善血液微循环
E:提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力
出自：体育科学

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