33．碘价越高，说明油脂中脂肪酸的双键愈______，容易氧化和分解。 - 自考题库

33．碘价越高，说明油脂中脂肪酸的双键愈______，容易氧化和分解。

出自：2024年4月高等教育自学考试_食品分析试题(课程代码：03277)

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