32．测定酒的总酸度时需先将样品于40℃水浴加热30min，是为了除去酒中的______。 - 自考题库

32．测定酒的总酸度时需先将样品于40℃水浴加热30min，是为了除去酒中的______。

出自：2024年4月高等教育自学考试_食品分析试题(课程代码：03277)

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