6.适合测定乳及乳制品中脂类含量的方法是
A.酸水解法
B.索氏提取法
C.罗兹-哥特里法
D.氯仿-甲醇提取法
出自:2024年4月高等教育自学考试_食品分析试题(课程代码:03277)