34．热加工食品的安全性控制措施主要有两大措施，一是防止高温加热油脂的劣变，二是_______。 - 自考题库

34．热加工食品的安全性控制措施主要有两大措施，一是防止高温加热油脂的劣变，二是_______。

出自：2024年4月高等教育自学考试_食品质量管理学试题(课程代码：04979)

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