膳食脂肪具有增加饱腹感、改善食物感观性质、提供能量及提供水溶性维生素等生理功能。 (A) 对 (B) 错 - 自考题库

膳食脂肪具有增加饱腹感、改善食物感观性质、提供能量及提供水溶性维生素等生理功能。

(A) 对 (B) 错

出自：专升本-食品质量与安全-函授

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