动物脂肪的熔点高在室温时为固体,是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。( ) - 自考题库

动物脂肪的熔点高在室温时为固体,是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。( )

出自：青书学堂生物化学(专升本)

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