高档牛肉品质档次的划分,主要依据牛肉本身的品质和消费者的主观需求,一般的高档牛肉是指:
A.腿肉
B.牛柳
C.西冷
D.眼肉
E.腹肉
出自:河南牧业经济学院草食动物疾病防治技术1