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黄曲霉毒素特性有( )
(A) 对许多动物有强烈毒性,属于超剧毒级毒物
(B) 急性毒性中,最敏感的动物是鸭雏
(C) 小剂量长期摄入,动物出现生长障碍
(D) 黄曲霉毒素污染严重地区人群肝癌高发
(E) 以上都是
出自:
河南农业大学食品卫生学
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