下列酪蛋白中含磷量最低的是（）。<br><br>A.α-酪蛋白<br>B.β-酪蛋白<br>C. γ-酪蛋白<br>D.κ-酪蛋白 - 自考题库

下列酪蛋白中含磷量最低的是（）。

A.α-酪蛋白
B.β-酪蛋白
C. γ-酪蛋白
D.κ-酪蛋白

出自：河南农业大学食品化学1

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