α-淀粉酶能够水解（）。<br><br>A.α-1，6-糖苷键<br>B.α-1，4-糖苷键<br>C.α-1，3-糖苷键<br>D. 1，6-α-D-糖苷键 - 自考题库

α-淀粉酶能够水解（）。

A.α-1，6-糖苷键
B.α-1，4-糖苷键
C.α-1，3-糖苷键
D. 1，6-α-D-糖苷键

出自：河南农业大学食品化学1

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