在餐前准备阶段中餐厅值台员岗位职责有掌握当餐菜肴、酒水及客人情况
A.提前30分钟到岗，做好所负责区域的卫生工作
B.服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项准备工作
C.按服务程序及标准为客人提供就餐服务
D.为客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题反映给经理
出自：河南工业职业技术学院餐饮服务与管理

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