下列烹饪方法,属于油熟法的有。 A. 脆炸 B. 熏 C. 芜爆 D. 滑炒 E. 清炖 F. 干火靠

下列烹饪方法,属于油熟法的有。
A. 脆炸
B. 熏
C. 芜爆
D. 滑炒
E. 清炖
F. 干火靠

出自：乐山师范学院食品营养与检测

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