在计算各种营养素摄入量时，应考虑到加工、烹调及造成的营养素损失带来的偏差。 - 自考题库

在计算各种营养素摄入量时，应考虑到加工、烹调及造成的营养素损失带来的偏差。

出自：新乡医学院营养与食品卫生学

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