沉降是指下列现象（）
A.胶粒受重力作用下沉
B.胶粒稳定性被破坏而聚结下降
C.蛋白质盐析而析出下沉
D.高分子溶液粘度增大失去流动性
E.高分子溶液形成凝胶
出自：河南医学高等专科学校医用化学

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